你会惊喜地发现自制杏仁奶与商业品牌杏仁奶之间的巨大口感差异。它是一种完全奶油味的坚果饮料，是任何饮食生活方式的理想替代品。

为什么你应该成为一个DIY健康狂人?在货架稳定的坚果牛奶品牌中发现了少量的坚果。商业品牌的牛奶中杏仁含量约为2.5-5.5%，而自制牛奶中杏仁含量约为25%。

坚果牛奶对健康的好处

• 降低血压
• 增强肌肉
• 强健骨骼
• 提高免疫力

印度茶的健康益处

• 富含抗氧化剂
• 帮助消化
• 可以减少心脏病
• 治疗恶心

配方

制造1夸脱

可以保存3-6天(取决于冰箱的温度)

成份:

• 5杯自制冷藏印度茶(见下面说明)
• ½根肉桂棒
• 一杯生杏仁
• 坚果牛奶袋过滤杏仁奶
• 一小撮盐

使用方法:

1. 如果使用散叶印度茶，用茶壶烧水。加入2茶匙散装印度茶和半根肉桂棒到茶壶的过滤器上，盖上盖子。将开水倒入茶壶中，静置10分钟以上。你可能需要煮第二批茶来做至少5杯，所以你可以重新使用散叶印度茶和肉桂棒。冷却后放入玻璃瓶冷藏。如果使用茶包，在小壶中煮沸6杯水，当水沸腾时关闭燃烧器。加入2个印度茶包，盖上锅盖，静置至少10分钟。确保茶叶在冷藏前已经冷却。
2. 将坚果放入碗中浸泡至少6小时或一夜，并将其浸入2杯冷印度茶中。
3. 沥干浸泡过的杏仁中的液体，放入一个大的(56盎司)搅拌机中。然后加入3杯冷印度茶和液化坚果，使其磨碎(杏仁应该几乎看不出来)。
4. 在一个中等大小的碗里放一个坚果牛奶袋。将混合物倒入袋中并挤压袋中直到液体流出。

最好的选择是自己动手制作的印度茶榛子牛奶(按照上面使用生榛子的相同食谱)。剩下的印度茶在第二天非常凉爽，在煮燕麦片或藜麦菜时，它是一种富含茶的替代品。

用印度茶浸泡的杏仁奶来温暖你的味蕾，这肯定会增强早餐饮料的味道，比如:咖啡、浓缩咖啡、红茶或冰沙。早餐可以加入燕麦片、隔夜燕麦片、华夫饼、煎饼、松饼、咖啡蛋糕或无麸质印度茶藜麦粥．