CC Made采用了烹饪女王的范妮咖啡馆，爱丽丝·沃特斯
CC Made是一家手工焦糖玉米、糖果和酱汁的制造商，它的厨师Cassandra Chen遇到了每个初创公司都想遇到的挑战性问题:“甜蜜的成功!”在一个小型出租商业厨房(马林县，CA)的有限时间和对她手工制作的令人上瘾的食物的高需求，她准备好了一个空间[…]
CC Made:甜蜜的成功
卡桑德拉·陈(Cassandra Chen)在中国上海度过了童年的早期时光，她看着祖母准备精心制作的传统中国盛宴。与此同时，她的母亲，也是一位出色的厨师，拒绝做同一道菜两次。卡桑德拉大学毕业后在金融界工作，在那里她感到不满足。她想在她的生活中做一些事情[…]
豆那里
我最喜欢的饮料是咖啡。咖啡因不仅能让我早上醒来，中午补充我急需的能量，而且它的香气和浓郁的味道也能让我的大脑和身体加速运转。我对咖啡的热爱和上瘾始于20多年前。我是[…]一家甜甜圈连锁店的营销顾问。
Highwire咖啡，让我振奋起来!
几个月前，慢食组织在奥克兰地区的Highwire咖啡烘焙店组织了一次拔火罐和烘焙演示。Highwire的老板里奇·阿维拉、罗伯特·迈尔斯和埃里克·桥本向我们介绍了从种子到杯子的一步一步的过程。拔火罐和品酒很相似。一个短视频故事点击这里。
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